Pasticciere

Data di pubblicazione: 5. 3. 2019

Nome dell‘azienda
La Collezione

Web
www.lacollezione.cz

La Collezione è un gruppo di ristoranti e bistro italiani a Praga fondati dallo chef pluri-premiato Riccardo Lucque.

La carriera di Riccardo nella gastronomia è iniziata all’età di 16 anni in alcuni hotel marchigiani. Nel 1990 ha iniziato a lavorare presso il ristorante stellato Michelin Da Alceo a Pesaro, specializzato nella cucina di pesce. Dal 1993 ha lavorato a Londra, tra gli altri presso il ristorante Zafferano. Per lavoro si è spostato anche negli Stati Uniti a New York per un breve periodo. Nel 2002 Riccardo è arrivato a Praga come capo chef del ristorante Square. Nel 2005 ha aperto il suo promo ristorante – Aromi. I bistro La Finestra in Cucina e La Bottega sono stati aperti poco dopo.

 

Descrizione della posizione:

Il giovane e talentuoso chef sta cercando due risorse per la posizione di pasticciere, che possano unirsi al dinamico team.

Requisiti richiesti:

  • capacità di preparazione di prodotti di pasticceria, dolciumi e cioccolato
  • creazione e decorazione di prodotti di pasticceria
  • adeguata competenza in pasticceria con particolare attenzione per il comparto delle monoporzioni
  • capacità di lavoro in team
  • capacità di lavorare sotto stress
  • organizzazione e precisione nel lavoro
  • esperienza pregressa apprezzata
  • disponibilità a lavorare su turni (settimana corta e lunga)
  • conoscenza della lingua inglese obbligatoria
  • mentalità aperta

Offriamo:

– Possibilità di contratto a tempo indeterminato

– Possibilità di crescita in ambiente internazionale e con chef pluri-premiati

– Ambiente stimolante e orientato alla formazione e crescita del personale

– Multisport

– Sconto aziendale 50% nei ristoranti del gruppo, botteghe La collezione 30% sconto

– Voucher cestini natalizi

– Eventi teambuilding

Informazioni sulla posizione:

Lingua:
Senza ceco, Italiano, Inglese,
Regione:
Praga
ID:
IT15319
Rispondi all’annuncio
 Consenso al trattamento dei dati personali e condizioni d’uso: cliccando si dichiara di aver letto e di accettare tutti i termini e le condizioni.

Fulfill the complusory fields. Compilare i campi obbligatori.